Вспомнила и свою историю. Небольшая предыстория: у меня были очень плохие отношения с отцом и мачехой, настолько плохие, что при любом удобном случае мачеха била и выгоняла меня из дома, а отцу было на это плевать. Кроме того, мачеха хотела отобрать мою квартиру, которая осталась мне по наследству от матери. То есть, это были не те люди, которые заступились бы за меня. В школе у меня друзей не было. Я буквально была в некой изоляции.
Сама история: мне тогда было лет 10, у родителей были друзья, у тех друзей были дети. Это были единственные дети, с которыми я как-то общалась. Один из этих детей был старше меня лет на 5. Когда мы были младше, у нас в принципе были нормальные отношения, но мы росли и у этого парня видимо тоже что-то выросло. Как-то раз, после очередного конфликта с мачехой я ему пожаловалась, мол, не могу я так жить, меня постоянно обижают, мне некуда идти за помощью, хоть топись. Он покивал, посочувствовал. А немного позже стал домогаться.
Я не помню, как именно он обставил дело, не то я в карты желание проиграла, не то что-то похожее, в общем всё свелось к тому, что я обязана ему отсосать. Я отказалась, но он продавил. Сказал, что если я нарушу данное обещание, то буду считаться таким человеком, с которым никто не будет водиться. Как вы понимаете, в то время мне были важны хоть какие-то социальные контакты. А чтобы я никому не разболтала, он сказал, чтобы я поклялась сердцем отца (отца я почему-то любила и он об этом знал).
Это случалось несколько раз, он говорил, якобы я ещё "не отработала долг". В какой-то момент я отказалась ему сосать, на следующий день отца увезли в больницу с сердечным приступом. Сейчас-то я понимаю, что это было просто совпадение, но на десятилетку это произвело большое впечатление. Тот парень воспользовался ситуацией и перешёл к более...проникновенным действиям. Сказал, что отец пострадал из-за того, что я не держу слово и теперь должна сделать что-то большее, чтобы это исправить.
Я стала избегать этого парня, сказать никому не могла, потому что боялась, что отец умрёт. В какой-то момент его чуть не застукала его мамаша, но ничего не поняла, ей и в голову не пришло, что сыночек вот такой. После этого он унялся, потому что боялся сесть, как я теперь понимаю.
А самое мерзкое то, что он меня потом называл "опущенной" и демонстративно отказывался пить со мной из одной бутылки или есть чипсы из одной упаковки. Этот урод вызнал, что я не могу пожаловаться родителям и воспользовался ситуацией. Став чуть постарше, он уже смеялся над ситуацией, мол, помнишь, какие мы дураки были тогда? "Мы", ну-ну. Уебок.
Насколько лет назад он через родственников нашел мой номер телефона, написал мне и очень удивился, что я не хочу с ним общаться. Надеюсь только, что когда у него родится ребенок, он поймет, какой конечной тварью был тогда.
А, из последствий. Я совершенно не чувствую сексуального влечения и мне неприятно, когда меня трогают. Даже если это мой парень. Не знаю, то ли у меня от природы такой темперамент, то ли эта ситуация так повлияла, но когда дело доходит до дела, мне хочется закрыться и спрятаться.
Только, когда мне исполнилось уже за 30, бабушка рассказала мне эту историю. В 1991 году, когда мне было 4 года, мы с бабушкой гуляли летом по городу. Я не редко капризничал и частенько норовил убежать от бабушки, на что она частенько мне говорила "Вот заберет тебя дядька и будешь знать!". Ну и в тот раз я опять на что-то обиделся и бегом бежал впереди бабушки, а она шла за мной и что-то кричала в след. Лето, солнце, красота, я в футболке и шортах бегаю, а бабушка идет не спеша за мной. И тут, меня берет за ручку какой-то мужик и начинает идти со мной. А че, я мелкий иду и радуюсь. Вот тут бабушка поняла, что что-то пошло не так, а она от нас была уже довольно далеко. Она начала кричать и привлекать внимание, а мужик со мной идет и начинает ускоряться. Ну а я с ним за ручку. Бабушка хоть и не совсем старая, но скорость уже не та, она понимает, что догнать нас сложно. Благо на крики среагировал, проходящий мимо, мужик. Он резко подошел к моему сопровождающему, схватил его рукой и остановил. Что-то сказал ему, мужик отпустил меня и убежал. В этот момент подбегает бабушка, отвешивает мне хороший поджопник, берет меня за руку и мы идем домой. Она спросила у моего спасителя, что же ты ему сказал, что он так быстро убежал? На что мужик ответил: "Я подошел и спросил, ты чего ребенка схватил? А ну отдавай. А он мне ответил, а что, тебе тоже мальчики нравятся?"
До сих пор вспоминаю это и внутри так мерзко. Огромное спасибо тому мужику, что спас мою детскую задницу. А может и не только задницу.
Отец пострадавшего заметил, что водитель пытается о чем-то договориться с правоохранителями, поэтому начал снимать всех на видео. Однако виновник ДТП стал дерзить и угрожать мужчине. Автор ролика утверждает, что узнал, что водитель - представитель ФСБ. Поэтому отец пострадавшего боится, что дело замнут.
Во Владивостоке по делу о краже арестован американский военнослужащий Гордон Блэк, ему грозит до пяти лет лишения свободы — «Коммерсант» со ссылкой на объединенную пресс-службу судов Приморья
Блэк имеет звание старшего сержанта, он приехал в Россию без разрешения начальства после завершения командировки в Южной Корее; во Владивостоке собирался навестить женщину, с которой у него были романтические отношения — NBC News
У заявительницы и Блэка произошел конфликт, после его ухода она обнаружила пропажу денежных средств и обратилась в полицию — пресс-служба управления МВД по Приморью
В ходе ссоры Блэк избил девушку и украл у нее 200 тысяч рублей — Baza, SHOT
Белый дом проинформирован о произошедшем — представитель Пентагона Джон Кирби
В статье расскажу, как удалось обнаружить воровство со стороны персонала в одной из сетей фастфуда. Мы погрузимся в мир грязного обмана в общепите: воровство на кассах, махинации со стороны менеджеров, недостачи и ужасающая наглость.
Всем привет! На связи Миша из Сконта. С помощью видеокамер и сервиса удалённого контроля мы поможем вам предотвратить кражи и получить больше продаж.
Воровство в фастфуде
Прежде чем приступить к разбору кейса, обратимся к сухим фактам.
Последнее крупное исследование на тему корпоративного мошенничества было проведено в 2015 году Федерацией рестораторов и отельеров (ФРиО) и компанией «Эксперт Разведка».
Если коротко — в 94% предприятиях общественного питания рядовые сотрудники и менеджеры среднего звена воруют.
Другое исследование, проводимое компанией Smartmetrics, охватило 1,2 тыс. торговых точек по всей России. И как оказалось, что самым распространённым видом краж (около 80%) стали хищения из касс (исследование опубликовано на RB.RU). Кроме того, кражи по сравнению с 2021 годом увеличились в два раза:
«В 8 раз увеличилось число переводов на карточки сотрудников по номеру телефону и QR-коду. Отмечается, что этому способствовали увеличение доли расчётов в наличных, дефицит кассовой ленты, а также недостаточная кассовая дисциплина в торговых точках».
Теперь, когда мы узнали, что воровство со стороны персонала только растёт, самое время обратиться к реальным ситуациям обмана и посмотреть, какие схемы для краж используют сотрудники.
Немного о компании из кейса
Компания, назовём её «Быстроед», является фастфуд-сетью с точками в РФ и странах СНГ. В отличие от названия, которое мы придумали в целях сохранения конфиденциальности клиента, история вообще не выдуманная, а самая настоящая.
С «Быстроедом» мы начали работать ещё год назад. В итоге, партнёр решил отказаться от сотрудничества с нами после трёх месяцев работы. История на этом не закончилась, клиент вернулся к нам уже с проблемой:
Клиент обратился к нам во второй раз — его беспокоил контроль финансовой безопасности в компании. Мы предложили ему стандартные услуги: контроль выдачи чека, озвучивание суммы и т.д.
Мы разоблачили воровство на кассах, наглость менеджеров и другие косяки со стороны персонала. После этого уже началась работа по выяснению ситуаций краж, которые будут описаны ниже.
Сегодня мы разберём их точку в Казахстане, ей и посвящён данный кейс (не переживайте, тенге переведём в рубли).
Ситуации воровства
Во всём виновата наличка!
Начнём с самой банальной ситуации: в чеке указана одна сумма, а клиент почему-то платит больше. В нашем «Быстроеде» кассир озвучивает клиенту сумму 11 100 тенге (2 154 ₽), на мониторе также высвечивается сумма в 11 100 тенге, гость её оплачивает. Чек же кассир пробивает на сумму 10 400 тенге (2 037 ₽). Оплата происходила наличкой.
отслеживать воровство удобно по часам: просто сравниваете время заказа с видеозаписью
Что произошло? На кассе двусторонний монитор, т.е. на нём клиент видит итоговую сумму заказа и цену за каждую позицию. По камерам наши менеджеры замечают, что клиент не обращает никакого внимания на это табло. Кассир это тоже видит и пользуется удобным моментом: говорит, что заказ вышел на 700 тенге больше. Куда ушли эти деньги долго думать не надо.
Вроде бы и сумма небольшая, всего 137 рублей. Но только представьте, сколько раз за день кассир пользуется такой невнимательностью и доверчивостью клиентов.
Вывод: если бы клиенты проверяли свои заказы по табло, то тогда, конечно, разницу в цене они бы заметили. Но признаемся честно, кто из нас в спешке и с диким желанием поесть будет что-то там сверять и перепроверять. Самое обидное, что такое мелкое воровство при его обнаружении клиентом отразится на репутации всей компании. В данном случае вы потеряете не только свою прибыль, но и лояльность покупателей.
Разливная газировка
Ситуация: во время оформления заказа в «Быстроеде» клиент берёт два больших комбо, большие сок и пепси. В детализации по продажам нет пепси.
товары из заказа изменены, чтобы не раскрывать ассортимент разбираемой сети быстрого питания, сумма заказа в тенге и цены сохранены
Что произошло? Из всего заказа можно заметить, что пепси — разливной напиток. Благодаря камерам и оформленным заказам мы выяснили, что клиент забрал на кассе свой заказ и ту самую пепси. Но в чеке её нет.
Вывод: кассир торгует разливными напитками без их учёта, кладя вырученные деньги к себе в карман. Разливные напитки ведь приходят в бочках, сложно оценить, сколько литров там в ней осталось. 858 тенге (168 ₽) опять в карман воришки 🙁
Поделись наворованным
Ситуация: кассир озвучивает клиенту сумму заказа — 12 800 тенге (2 507 ₽), гость рассчитывается наличными (6 купюр по 2000 тенге и 1 купюра в 1000 тенге). Потом сотрудник убирает позиции из заказа, в итоге, пробивая 10 500 тенге (2 056 ₽). Чек клиенту не выдаёт.
вот заказ клиента в системе
по позициям в меню общая сумма также выходит 10 500 тенге
Что произошло? Здесь снова обман клиента на деньги + невыдача чека. Кассир озвучивает сумму больше той, что в чеке, разницу кладёт себе в карман. После того, как гость уходит, кассир передает 2000 тенге (391 ₽) другому сотруднику. На видеозаписи наши менеджеры увидели весь процесс мошенничества.
Вывод: невыдача чека, полное доверие кассирам — всё это ставит под риск быть обманутыми обычных клиентов. Здесь важно опять-таки подключаться к камерам и смотреть за работой сотрудников. Можно ещё с помощью бонусов привлекать гостей, чтобы и они немного были вовлечены в процесс разоблачения воровства. Какие-то скидки давать за невыдачу кассиром чека, на что фантазии хватит :)
кто-то предлагает весь заказ за счёт заведения, кто-то — бонусы, главное, теперь и клиенты будут заинтересованы в получении своего чека!
Что же касается передачи денег другому сотруднику: как мы предполагаем, излишки «наворованного» делились после смены. Нам же попался момент, что после махинации, деньги были сразу переданы другому сотруднику. Таким образом, нашим менеджерам было легче убедиться в том, что перед ними воровство.
Уже и до оплаты по QR добрались
Ситуация: клиент делает заказ на сумму 17 300 тенге (3 388 ₽) , оплата проходит по QR-коду через приложение банка Каспи. По терминалу набрана сумма 17 300 тенге, по чекам в системе указано 13 000 тенге (2 546 ₽). Наши менеджеры просмотрели записи видеокамер и заметили, как сотрудник удаляет позиции, и на экране сумма становится 13 000 тенге. Один чек в 18:09:45 сотрудник выдает клиенту, а второй — оставляет у себя.
Что произошло? Клиент оплачивает по qr полную сумму, которую ему озвучили, а чек кассир пробивает на 4300 тенге (842 ₽) меньше. Возможно, в дальнейшем сотрудники просто перекрыли эту разницу: кому-то чек пробили меньше или просто на данную сумму взяли товаром.
Вывод: обмануть могут не только во время оплаты наличкой, начеку нужно быть всегда!
Удар в спину!
И последнее — если вы думали, что обманывать могут только кассиры, то вы ошибались. Благодаря анонимному сообщению одного из сотрудника «Быстроеда» раскрылись косяки управляющих и менеджеров.
Согласно обвинениям, управляющая похищала деньги из касс доставки и ресторана на свои нужды, а именно, оплата такси, доставки с онлайн-магазинов и другие левые заказы, вынуждая кассиров компенсировать недостачу. Кроме того, сотрудник утверждает, что супруг управляющей часто приходил в ресторан и забирал напитки и другие блюда без оплаты.
Ежедневно с кассы доставки она брала по 10 000 тенге (1 958 ₽). Если провести несложные подсчёты, то за месяц выходит 300 000 тенге (58 763 ₽) (кругленькая такая сумма).
К сожалению самой управляющей, наворованную сумму ей приходилось делить пополам с менеджером. Ну и по 30 000 ₽ в месяц на каждого, мы думаем, тоже неплохо.
здесь даже Сеня из «Кухни» в шоке
Оплату за позиции из меню они не пробивали, а принимали оплату переводом себе на карту. На постоянной основе менеджер забирала домой не только еду, но и расходные материалы, предназначенные для ресторана: тряпки, Z-укладки и бумагу.
Менеджер ещё самостоятельно проводила проверки «тайного покупателя» и инспекцию тоже делала сама в целях сохранения зарплаты управляющей. Здесь вообще без комментариев…
Вывод один — таких сотрудников не исправить, здесь одним увольнением не отделаться, обращайтесь в полицию — пусть с ворами разбираются по закону.
Результат кейса
Ряд сотрудников уволили, но точной суммы, на которую персонал обманул ресторан у нас, к сожалению, нет.
Но если провести элементарный подсчёт наворованного из вышеописанных ситуаций, у нас вышло:
Сюда ещё не вошли оплата заказов прямо на карту менеджеру, воровство расходных материалов и т.д. Получается 60 000 ₽ — не вся сумма за месяц, сложно представить, сколько вообще успели наворовать сотрудники.
Как же бороться с воровством?
Устанавливайте камеры со звуком. Недостаточно просто установить камеры, если честно, воровство они не исключают от слова совсем. Здесь важно выстроить правильную систему контроля.
По несколько раз в день подключайтесь и просматривайте камеры.
Следите за тем, чтобы кассир сразу пробивал чек. Такая культура работы должна быть усвоена сотрудниками уже на этапе обучения, а дальше за её несоблюдение можно прибегать и к более серьёзным мерам.
Привлекайте клиентов к разоблачению воровства. Если у вас нет времени на просмотр видеозаписей или вообще нет камер, единственный, кто может помочь вам поймать воришек — это клиент. Предлагайте, например, бонусы или скидки за невыдачу чека.
Не бойтесь обратиться в полицию, если воровство уже перешло все грани. На таких людей есть управа — уголовный кодекс.
Вывод
Пока вы ломаете голову над причиной низких продаж, инвестируете в маркетинг и привлекаете гостей — линейный персонал отлично зарабатывает на бесконтрольных кражах и обворовывании вас!
Вчерашняя эпопея со СДЭКом сегодня не закончилась. В предыдущем посте, от 06.05 (Самовольство курьерской службы) , я писала, что ожидала доставку. Но в виду подмены моего телефонного номера транспортной компанией, курьер день в день не смог со мной связаться. И соответственно, посылку мне не доставил.
Сегодня же, 07 мая, наученная горьким опытом халатности ТК СДЭК, взяла быка за рога, и уже в 09:51 связалась с колл центром компании. Маленькая ремарка: доставка у меня была запланирована с предыдущего день на этот, с 09 до 14 часов. Мне никто не звонил, ни колл центр, ни сам курьер. Быстро дозвонившись до оператора, я попросила сверить данные для успокоения души, так как мы уже обо всем договорились с оператором минувшим днем. - Подскажите номер отправления?... Угу… А город? (что меня лично насторожило!)… Угу… Да, Анастасия, у вас неверно указан номер телефона, курьер вероятно не смог вам дозвониться.
Мне кажется, мой шлепок о лицо должны были услышать где-нибудь в районе Дальнего востока.
То есть я вчера, звоня дважды в колл центр, оставляя актуальные данные, контакты, договариваясь предметно о доставке в определенные часы, обозначая свое присутствие на адресе и ожидание курьера, а также направляя жалобу на работу всего и вся, в конце концов – не добилась ровным счетом НИЧЕГО!
Контактов моих как не было, так и не появилось. И если бы я не позвонила, сегодня снова бы впустую прождала бы свою посылку все отведенное под доставку время.
Вот она я! Вот мои контакты! «Гнездо, гнездо! Я – сокол! Прием!» Я все взяла под свой контроль! Просто сделайте свою гребанную работу, и доставьте мне гребанную посылку, чтобы получить свои деньги! Но нет! Машина то уже прокатилась. И если заказ не будет доставлен, машина поедет обратно. Продавец заплатит дважды. А ты не получишь желаемое, и влетишь в черный список у продавца. Заказ доставить – это блажь!
Как мне уже на Пикабу написали: «Я не ленивый, и не домосед, я могу сам прийти в пункт выдачи.» (с) Так и я могу! Но предложили услугу, я воспользовалась. Почему такое, извините, расп*здйство?
Сегодня до меня снизошли в колл центре, и дали контакты курьера. Почему нельзя было сделать это вчера? Я человек принципиальный, особенно, если мне что-то приспичило. И могла бы за своей посылкой поехать на другой конец города на встречу с курьером. Но мы помним, что заказ доставить – это блажь!
Желания взаимодействовать со СДЭКом и без того особого не испытывала, в связи с их «политикой» и конскими тарифами. А после двухдневного инцидента, и вовсе приму все меры, чтобы в будущем не обращаться к их услугам.
P.S. Посылку то мою мне наконец-то доставили. Почему-то посмеявшись над тем, что я не поставлю подписи в накладной, пока не осмотрю доставленное. И очень удивились тому, что я потребовала чек, расплатившись наличными. - Чек вам придется на номер телефона.
Угадайте на какой бы отправили? Правильно. На подменный.
На фото моя чудесная собачуля в нашей новой сумочке.
Мне было шестнадцать лет, гуляли с компанией. Был уже вечер, потихоньку расходились, как один парень девятнадцати лет попросил проводить его до квартиры, так как ему резко стало плохо. Я, как очень наивная душа, да и люди вроде знакомые, согласилась.
Возле квартиры он схватил меня за горло, затащил внутрь и изнасиловал. Длилось все несколько часов. Я ничего не могла сделать. Он был намного сильнее меня, да и в целом, охватила такая паника, что страшно было даже сделать вдох.
Рассказать кому-то было стыдно из-за подобных людей, которые бы говорили, что я сама виновата, и подобное.
Морали никакой, даже знакомые и доброжелательные люди могут оказаться полными уродами. Дальнейшая его судьба мне неизвестна(может быть гниет в канаве, где ему и место).
P.S. Ни при каких обстоятельствах, если, ни приведи Господь, такой ужас случился в вашей жизни - нельзя молчать. Посмеются над этим только аналогичные моральные инвалиды.